Mâncare de Pește cu Cimbru și Vin Alb din: fileuri de peste, vin alb sec, ulei de masline, cimbru, usturoi, suc de lamaie, sare, piper. Descoperă o rețetă care îmbină simplitatea cu eleganța, oferind un preparat de pește îmbogățit cu aroma proaspătă a cimbrului și notele subtile ale vinului alb. Acest fel de mâncare ușor […]
Supa de linte cu cimbru
PrinteazaSupa de linte cu cimbru
Ingrediente:
- 4 l apă
- 300 g linte
- 1 ceapă
- 2-3 căţei de usturoi
- cimbru
- 1 lingură ulei
- 1 lingură făină
Mod de preparare:
Supa de linte cu cimbru: Alegi lintea, o speli şi o pui în apă de seara până dimineaţa. O pui la fiert într-o oală cu apă rece, cu ceapa tocată mărunt, usturoiul şi cimbrul. Laşi să fiarbă încet.
Sarea o pui numai la sfârşit, când lintea este fiartă, altfel rămâne tare.
Faci un rântaş dintr-o lingură de făină cu puţin ulei şi amesteci cu supa. Potriveşti de sare şi laşi să mai dea în câteva clocote.
Pofta buna!
Ravioli, Pierogi și Dumplings: O Călătorie Globală prin Poveștile Plăcintelor Umplute
Ravioli, Pierogi și Dumplings: O Călătorie Globală prin Poveștile Plăcintelor Umplute. Plăcintele umplute sunt o prezență constantă în bucătăriile din întreaga lume, fiecare cultură adaptându-le după propriile tradiții și ingrediente locale. De la ravioli italieni la pierogi polonezi și dumplings asiatici, aceste preparate culinare împărtășesc o structură similară – o învelitoare exterioară moale care ascunde […]