Salata de macris cu nuci din: nuci, suc de lamaie, macris, branza, ulei de masline, miere, mustar, sare, piper. Ingrediente: 75 g nuci, rupte in jumatati 1 lingura suc de lamaie 150 g macris 200 g branza roquefort, cuburi Ingrediente dressing: 3 linguri ulei de masline 2 lingurite suc de lamaie 1/2 lingurita miere 1 […]
Supa de macris cu untura si smantana
PrinteazaSupa de macris cu untura si smantana din: măcriş, untură, zahăr cubic, făină, ou, smântână, chiflă.
Ingrediente:
- 300 g măcriş
- 30-50 g untură
- 3 bucăţi de zahăr cubic
- 600 g făină
- 1 ou
- 200 ml smântână
- 1 chiflă
Mod de preparare:
Supa de macris cu untura si smantana: Măcrişul se spală în multă apă, se pune în untură încinsă şi se căleşte.
Când a fiert, se adaugă făină, se stinge cu apă şi se pune zahărul. .
în castronul de supă se freacă un gălbenuş de ou cu smântână, peste care se toarnă supa, amestecând permanent.
Se serveşte cu crochete de chiflă.
Ciorba de macris cu costita afumata
Ciorba de macris cu costita afumata din: loboda, macris, ceapa verde, morcovi, radacina de patrunjel, galbenus, smantana, ulei, frunze de marar si patrunjel, sare, piper, costita afumata. Ingrediente: 1 legatura loboda 1 legatura macris 1 legatura ceapa verde 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 galbenus 2 linguri smantana degresata 2 linguri ulei cate 1/2 […]
Sos de macris verde din: macris, unt, faina, smantana, sare. Ingrediente: 2 pumni de măcriş verde o lingură unt 2 linguri făină o lingură smântână o cană-două zeamă de carne sare Mod de preparare: Se spală bine măcrişul, se prăjeşte în unt, se amestecă bine cu faina să nu rămână cocoloaşe, se bate cu […]
Pofta buna!