Supa de mazare cu bacon si smantana din: mazăre nouă, bacon, smantana, ardei gras rosu, sare, piper, supa de legume sau de oase.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi mazărea şi ardeiul, într-o oală cu volumul de 3 litri, pui la fiert mazărea, în supa de legume sau de carne.
In timp ce fierbe mazărea, rumeneşti baconul tăiat în fâşii, într-o tigaie antiaderentă, fără grăsime.,
După ce mazărea a fiert, o mixezi cu jumătate din baconul prăjit, smântână şi puţină supă în care au fiert bobiţele.
Strecori amestecul, sărezi şi condimentezi după gust şi îl pui pui din nou pe foc, până ajunge la temperatura de fierbere.
Repartizezi supa în boluri şi decorezi cu ardei şi fâşii de bacon fript, tăiate mărunt. Serveşti supa cu smântână.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de mazare uscata din: apa, mazare, patrunjel, morcov, ceapa, zahar, marar, sare, paine. Ingrediente: 3 l apă 250 g mazăre 1 pătrunjel 1 morcov 1 ceapă 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă mărar tocat sare pâine tăiată cuburi şi prăjită Mod de preparare: Se prepară la fel ca supa cremă de fasole, cu […]
Supa de mazare cu castravete din: mazare, cartof, ceapa, zeama de legume, unt, castraveti, oua, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 g mazăre congelată 1 cartof mare tăiat felii 1/2 ceapă tăiată fideluţă 1 l zeamă concentrată de legume 50 g unt 1 castravete curăţat de coajă şi de seminţe 2 gălbenuşuri 150 ml smântână […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.