Supă orientală picantă

Supă orientală picantă din: piept de pui, amidon alimentar, legume chinezesti, ulei de masline, sos hoisin, sos de soia, otet balsamic, condimente chinezesti, sos de chili dulce, sare, taitei din faina de orez.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 1 lingura amidon alimentar sau faina
• 500 g legume chinezesti
• 2 linguri ulei de masline
• 2 linguri sos hoisin
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingura otet balsamic sau otet de orez
• 1 lingurita cu varf amestec de condimente chinezesti
• 1 lingura sos de chili dulce
• sare
• 100-150 g taitei din faina de orez

Mod de preparare:

Amidonul îl amesteci cu uleiul de măsline, iar carnea tăiată fâşii subţiri o treci pfin acest amestec. Intr-un vas de teflon încins, prăjeşti foarte puţin carnea, apoi adaugi legumele congelate, pe care le căleşti 2-3 minute.

Stingi cu 1 litru de apă şi adaugi restul condimentelor. Laşi să fiarbă până când carnea se înmoaie, apoi adaugi tăiţeii, stingi focul şi laşi vasul 8-10 minute pe plita fierbinte. Serveşti supa caldă, eventual cu condimente picante sau acrisoare.

Pofta buna!