Supa de pasare cu ciuperci

Supa de pasare cu ciuperci din: ciuperci, unt, faina, sare, ceapa, frisca.

Ingrediente:

• 2 l supă de pasăre
• 350 g ciuperci
• 70 g unt
• 1 lingură cu făină
• sare
• 2 cuburi Knorr
• 1 ceapă
• 120 g frişcă lichidă

Mod de preparare Supa de pasare cu ciuperci:

Pregătiţi un rântaş alb din unt şi făină la care adăugaţi puţină supă.

Separat, fierbeţi ciupercile bine spălate, tăiate în felii subţiri şi ceapa tocată.

După ce acestea au clocotit la foc domol vreme de 15 minute, legaţi-le cu frişcă şi smântână.

Combinaţi-le cu supa de găină şi preparatul poate fi servit.

Pofta buna!