Supa pasata de gulii

Supa pasata de gulii din: gulii, cartofi, supa, faina, sare, chimen.

Ingrediente:

• 4-5 gulii
• 2 cartofi
• 1 lingură cu supă
• 1 lingură cu făină
• sare
• 1 linguriţă cu seminţe de chimen

Mod de preparare:

Curăţaţi legumele, spălaţi-le, tăiaţi-le felii şi puneţi-le la fiert în apă caldă. Adăugaţi puţină sare, acoperiţi vasul, scoateţi legumele când au fiert, scurgeţi-le, pasaţi-le cu mixerul sau treceţi-le prin sită.

Puneţi piureul obţinut să fiarbă în supă împreună cu 1 cană de apă în care au fiert seminţele de chimen şi cu 1 lingură de faină desfăcută în apă rece. Tot acum adăugaţi 1 cub de supă sau 1 lingură cu supă concentrată.

Stingeţi focul după 15 minute, serviţi supa caldă, cu crutoane.

Pofta buna!