Supa de porc picanta

O reteta delicioasa de supa cu: supa de porc, praz, ou, ardei gras murat, pasta de chilii, ghimbir, usturoi, amidon, sos de soia, condimente de soia, sare.

Ingrediente:

• 1,5 l de supă de porc
• 2 linguri de praz tocat
• 1 ou
• 1 ardei gras murat
• 1 lingură de pastă de chilii
• 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
• 2 căţei de us­turoi
• 2 linguri amidon
• 1 lingură sos de soia
• 1/2 lingură condimente de supă
• sare

Mod de preparare:

Se fierbe supa de porc. Se amestecă murăturile cu amidonul, cu pasta de chilii, cu usturoiul zdrobit şi ghimbirul ras. Se adaugă în supă, apoi se pune şi prazul şi ardeiul murat şi se mai fierbe câteva minute.

Apoi se adaugă oul bătut şi se mai lasă la fiert până când se încheagă. La sfârşit, se asezonează cu sare, piper şi sos de soia.

Pofta buna!