Supa de pui cu rosii

Supa de pui cu rosii din: piept de pui, ceapa, rosii, ulei de masline, usturoi, usturoi verde, patrunjel verde, frunze de telina, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 piept de pui fara piele
• 2 cepe
• 6 rosii
• 2 linguri ulei de masline
• 2 catei de usturoi
• 1 legatura usturoi verde
• 1 legatura patrunjel verde
• 1 legatura frunze de telina
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţaţi zarzavaturile, tăiaţi-le în bucăţi potrivite şi puneţi-le la fiert în 2 litri apă cu puţină sare. Când supa începe să clocotească, puneţi carnea tăiată în cubuleţe.

Căliţi în ulei usturoiul pisat şi usturoiul verde tocat mărunt. Adăugaţi roşiile tăiate în cubuleţe, după ce le-aţi decojit.

Când s-au înmuiat, turnaţi amestecul în oala cu supa. Mai fierbeţi câteva minute, până când ingredientele sunt moi şi apoi condimentaţi şi luaţi oala de pe foc.

Presăraţi cu ţelină şi pătrunjel verde înainte de servire.

Supa de pui cu rosii

Pofta buna!