Salată de Mei cu Legume și Dressing de Lămâie: Această salată combină beneficiile nutriționale ale meiului, o cereală bogată în fibre și proteine, cu prospețimea și diversitatea legumelor proaspete. Dressingul de lămâie adaugă un gust revigorant și vibrant, transformând această salată într-o alegere perfectă pentru prânz sau cină. Reteta Salată de Mei cu Legume și […]
Supa rapida cu mei
PrinteazaSupa rapida cu mei din: mei, supa degresata de pasare, sare, piper, boia dulce, morcov, radacina de patrunjel, patrunjel verde, seminte de chimen, ceapa, ulei.
Ingrediente:
- 200 g mei decorticat
- 2 1/2 l apa sau supa degresata de pasare
- sare
- piper
- boia dulce
- 1 morcov mare
- 1 radacina de patrunjel
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 lingurita seminte de chimen
- 1 ceapa mare
- 1 lingura ulei
Mod de preparare:
Cureţi şi speli legumele. Pui supa sau apa la fiert împreună cu legumele date pe râzătoare. Le fierbi la foc mediu 5 minute.
Adaugi meiul şi seminţele de chimen.
Laşi să fiarbă până când meiul se umflă, după care adaugi sare şi piper după gust şi puţină boia pentru culoare.
Intre timp, cureţi ceapa, o tai mărunt şi o înăbuşi 5 minute în ulei, cu 50 ml apă.
Pui ceapa în supă, laşi să mai dea în câteva clocote, apoi stingi focul şi presari pătrunjelul fin tocat.
Supa rapida cu mei
Pofta buna!
Salată de Mei cu Legume și Dressing de Lămâie
Salată de mei cu legume din: mei, apa, castravete, ardei gras, morcov, ceapa rosie, patrunjel, suc de lamaie, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Meiul este bogat în fibre, vitamine și minerale, iar legumele adaugă prospețime și nutrienți esențiali. Ingrediente: 1 cană de mei 2 căni de apă 1/2 castravete, tocat cubulețe 1 ardei […]