Supa rapida de mere si galuste

O reteta de supa rapida de mere si galuste din: mere acrisoare, morcov, zahar, oua, gris, bicarbonat si sare.

Ingrediente:

• 1 mere acrisoare
• 1 morcov
• 1 lingura zahar
• 2 oua crude
• 3 linguri gris
• 1 varf cutit bicarbonat
• sare

Mod de preparare:

Speli merele, le cureti de coaja, le inlaturi semintele si le tai in felii subtiri. Cureti morcovul si il tai rondele pe care le pui sa fiarba in apa calda impreuna cu merele. Cand supa da in clocot, o sarezi, adaugi si zaharul si acoperi vasul.

Fierbi supa la foc mic, timp de 15 minute. Intre timp, faci galustel. Bati bine ouale impreuna cu grisul si bicarbonatul si iei din compozitie cu lingurite mica. Le pui in supa fierbinte si le lasi sa fiarba timp de 5 minute.

Lasi supa acoperita pana o consumi. Este o supa dulce acrisoara, interesanta ca gust si usoara.

Supa rapida de mere si galuste

Pofta buna!