Supa rece de castraveti, ardei si busuioc

Printeaza

Supa rece de castraveti, ardei si busuioc din: ulei de măsline, usturoi zdrobit, ardei iute, piper, castraveţi, busuioc, lapte bătut, lămâie, coajă de lămâie.

Supa_rece_de_castraveti_ardei_si_busuioc

Ingrediente:

  •  2-3 linguri ulei de măsline
  •  1 căţel de usturoi zdrobit
  •  1 ardei iute roşu
  •  piper
  •  3 castraveţi
  •  1 legătură busuioc
  •  400 ml lapte bătut
  •  sucul de la o lămâie mare
  •  1 lingură coajă de lămâie rasă

 

Mod de preparare:

Se încinge uleiul de măsline şi se călesc usturoiul şi ardeiul iute; se reduce apoi focul la minimim şi se mai încălzesc 2 min.

Apoi se iau de pe foc. Se decojesc castraveţii, se golesc de sâmburi şi se rad. Se spală şi se toacă busuiocul.

Se acoperă castraveţii cu lapte bătut şi se înglobează verdeaţa, suc şi coajă de lă­mâie, sare şi busuioc; se aco­peră şi se lasă să se răcească.

Se presară usturoi şi ardei şi se ornează cu frunze de busu­ioc şi felii de castraveţi.

Se serveşte  alaturi pâine baghetă.

Supa rece de castraveti, ardei si busuioc

Supa_rece_de_castraveti_ardei_si_busuioc

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Supa rece cu iaurt

Supa rece cu iaurt

Supa rece cu iaurt din: iaurt, castraveti, nuca, ulei, usturoi, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g iaurt bine închegat 300 g castraveţi 60 g miez de nucă 3 linguri ulei un căţel usturoi o legătură pătrunjel o legătură mărar sare   Mod de preparare: Iaurtul se bate bine si, dacă este prea gros, i se […]

 

Supa

Supa rece detox

Supa rece detox din: fenicul, castravete, lapte de soia, anason, sare. Ingrediente: 1 bulb de fenicul 1/2 castravete 100 ml lapte de soia 1 linguriţă seminţe de anason verde sare   Mod de preparare: Tăiaţi bulbul de fenicul în bucăţi, apoi fierbeţi-l 20 de minute în apă clocotită sărată. Spălaţi şi uscaţi cu grijă castravetele. Tăiaţi-l […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.