Supa rece de rosii
PrinteazaO reteta simpla de supa rece de rosii din: rosii, usturoi, castravete, untelemn si otet.
Ingrediente:
- 600 gr roşii
- 2 căţei de usturoi
- 1 castravete
- untdelemn
- otet
Mod de preparare:
Roşiile coapte la fierbem înăbuşit 5 minute, adăugăm usturoiul, oţetul şi untdelemnul şi amestecăm până cănd se îngroaşă ca piureul.
Le răcim şi garmisim totul cu castravetele tăiat cubuleţe, eventual adăugăm şi un cubuleţ de gheaţă.
Poftă bună!