Supa de rosii cu fasole verde si parmezan

Printeaza

Supa de rosii cu fasole verde si parmezan din: rosii, fasole verde, ceapa, usturoi, morcov, telina, ardei gras, cimbru, sare, piper, busuioc, ulei, parmezan.

retete

Ingrediente:

  • 1 kg roșii bine coapte
  • 400 g fasole verde
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 țelină mică
  • 1 ardei gras
  • 2 fire cimbru proaspăt
  • sare
  • piper
  • 4 frunze busuioc proaspăt
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 50 g parmezan, pentru servit

 

Mod de preparare:

Opărești roșiile și le decojești, apoi le tai cubulețe.

Cureți legumele rămase, le speli și le tai mărunt.

Călești puțin legumele în ulei încins, amestecând pentru aproximativ 3 minute.

Stingi cu ½ litri de apă fierbinte și le fierbi circa 10 minute.

Când legumele sunt fierte, adaugi roșiile, crenguțele de cimbru și continui fierberea 3-4 minute.

Scoți cimbrul, sărezi și condimentezi ciorba după gust și presari busuioc proaspăt tocat.

Se serveste alaturi de parmezan

 

Pofta buna!

 


poate iti place si:

Reteta zilei: Supa de vitel cu rosii

Supa de vitel cu rosii din: apa, vitel, orez, cartofi, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sos de rosii, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 l de apă 1 kg carne de vitel 1/3 cană orez 2 cartofi taiati cuburi 2 roșii 1 ceapa tocata 3 căței de usturoi tocat 1 lingura ulei de masline 4 […]

Supa de rosii cu bulgur si chili

Supa de rosii cu bulgur si chili

Supa de rosii cu bulgur si chili din: ulei, ceapa, ardei, rosii, fasole rosie, supa de legume, bulgur, otet, praf de chili, ardei iute, sos iute, branza cheddar. Ingrediente: ulei 1 ceapa, tocata 1 ardei verde, tocat 1 cutie rosii cubulete 1 cutie fasole rosie 4 căni supa de legume 1/2 ceasca bulgur 3 linguri […]

Supa de rosii cu galuste si zarzavat

Supa de rosii cu galuste si zarzavat

Supa de rosii cu galuste si zarzavat din: rosii, morcovi, usturoi, pastarnac, apa, ou, ulei, ceapa, sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 3-4 căţei de usturoi 400 ml apă 1 kg de roşii 1 ou 1/2 linguriţă ulei de măsline 3-4 linguri tărâţe de ovăz 1 praf de sare   Mod de preparare: […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.