Supa de rosii cu taitei de dovlecei

Supa de rosii cu taitei de dovlecei din: rosii, apa, marar, ceapa, zahar, dovlecei, ulei.

Ingrediente:

• 1 kg roşii
• 2 l apă
• 1 ceapă
• 1 legătură de mărar
• 1 linguriţă cu zahăr
• 2 dovlecei
• 2 linguri cu ulei

Mod de preparare:

Spală roşiile, taie-le bucăţi şi pune-le la fiert în cei 2 l de apă, împreună cu ceapa.

Curăţă dovleceii, scoate-le seminţele cu o linguriţă, dă-i pe râzătoare, pune-le deasupra doar un praf cu sare şi lasă-i la înmuiat.

Scoate roşiile fierte din oală şi pasează-le prin sită, apoi pune sucul din nou la fiert, cu mărar tocat.

Când dă în clocot, adaugă şi dovleceii storşi, dar şi uleiul.

Dacă supa este prea acră, pune şi linguriţa cu zahăr.

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa de rosii cu usturoi si crutoane

 

Supa de rosii cu usturoi si crutoane din: rosii, ceapa, usturoi, smantana, cimbru, sare, piper, crutoane. Ingrediente: un kg roşii foarte bine coapte o ceapă un căţel usturoi 50 ml smântână un litru supă de legume oregano ulei cimbru crutoane sare piper   Mod de preparare: Roşiile spălate şi curăţate de codite se opăresc 2-3 […]

 

Supa de rosii cu oregano

 

Supa de rosii cu oregano din: rosii, ceapa, usturoi, smantana, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii o ceapă un căţel usturoi 50 ml smântână un litru supă de legume oregano ulei cimbru sare piper   Mod de preparare: Roşiile se opăresc 2-3 minute. Se scot şi se taie cuburi. In oala se călesc în puţin […]

Reteta zilei: Supa de rosii coapte

Pofta buna!