Supa de rosii cu usturoi si menta din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Crestează puţin roşiile şi opăreşte-le în apă cu un praf de sare.
Decojeşte-le uşor şi trece-le printr-o sită deasă. Separat, taie ceapa cât mai mărunt şi căleşte-o uşor în ulei cu adaos de apă.
Stinge cu sucul de roşii şi lasă pe foc să spre final, dea în câteva clocote.
Subţiază cu apă caldă, în funcţie de cât de groasă vrei să iasă supa. Spre final, potriveşte gustul de sare şii piper.
Adaugă aromatizeaz-o usturoiul zdrobit şi frecat cu sare şi două linguri cu ulei.
Lasă pe foc să dea în câteva clocote, după c are serveşte-o rece.
Optional, adauga mai spre final, o cescuta cu orez fiert si aromatizeaz-o cu frunze de menta tocate.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supă rece de rosii si castraveti din: castraveti, ardei grasi, ceapa verde, rosii, lamaie, telina, ulei de masline, frunze de telina, sare si piper. Ingrediente: 2 castraveţi 3 ardei graşi (verde, galben, roşu) 2 cepe verzi 6 roşii 1 lămâie 1 tijă de ţelină 1 căţel de usturoi 50 ml ulei de măsline 1 legătură […]
Supa de rosii cu bulgur si chili din: ulei, ceapa, ardei, rosii, fasole rosie, supa de legume, bulgur, otet, praf de chili, ardei iute, sos iute, branza cheddar. Ingrediente: ulei 1 ceapa, tocata 1 ardei verde, tocat 1 cutie rosii cubulete 1 cutie fasole rosie 4 căni supa de legume 1/2 ceasca bulgur 3 linguri […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.