Supa de rosii cu vermicelli

Supa de rosii cu vermicelli din: rosii, pasta de usturoi cu ghimbir, busuioc, sare, piper, vermicelli, unt. O supa foarte sanatoasa si bogata in nutrienti care poate fi consumata zilnic.

timp de preparare 25 minute, timp de gatire 7 minute, 2-3 portii

Roșiile sunt apreciate pentru gustul lor plăcut, valoarea nutrițională și versatilitatea în bucătărie. Există o varietate largă de roșii, diferite în mărime, formă, culoare și textură. Unele dintre cele mai comune tipuri sunt roșii coapte pe ciorchine, roșii cărnoase pentru sosuri, roșii mici (cherry tomatoes), roșii de culoare galbenă, verde sau portocalie și multe altele.

Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică și este asociat cu reducerea riscului de anumite boli.

Roșiile au fost asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli cardiovasculare, protejarea pielii împotriva efectelor nocive ale radiațiilor ultraviolete, îmbunătățirea vederii și sprijinirea sănătății sistemului osos.

Roșiile sunt folosite în diverse preparate culinare. Acestea pot fi consumate crude, adăugate în salate, sau pot fi gătite pentru a obține sosuri, supe, chutney-uri, paste și multe alte feluri de mâncare.

Supa de rosii cu vermicelli

Ingrediente:

• 1 kg rosii
• 1 lingurita pasta de usturoi cu ghimbir
• Frunze de busuic proaspat tocat
• Sare si piper, dupa gust
• Vermicelli fierti
• 1 lingurita unt

Mod de preparare:

Spalati rosiile si fierbeti timp de 25 minute. Indepartati coaja si semintele si pasati pulpa.

Topiti untul, adaugati rosiile si gatiti 5-7 minute. Incorporati vermicelli si amestecati.

Asezonati dupa gust. Presarati cu busuioc si serviti.

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa cu rosii de gradina

Supa de post cu rosii

Pofta buna!