Supă cu seminţe de dovleac

În bucatarie, Supa, Supe fara carne de bucataras 27 January 2012
Printeaza

Supa cu seminte de dovleac din: seminte de dovleac, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, germeni de porumb, fidea si sare.

Ingrediente:

  • 250 g seminţe de dovleac crude
  • 5 morcovi mari
  • 500 g pătrunjel rădăcină
  • 1 ţelină mare
  • 1 ceapă
  • 1 lingură ulei de germeni de porumb
  • 40 g fidea
  • sare

 

Mod de preparare:

Curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi în bucăţi rădăcinoasele. Spălaţi ceapa şi o curăţaţi de primul strat de foi.

Puneţi la fiert legumele în 2 litri apă uşor sărată, împreună cu seminţele de dovleac. Fierbeţi supa la foc mijlociu, 20 de minute.

În supa strecurată, sărată după gust, fierbeţi fideaua. La sfârşit turnaţi uleiul şi mai daţi în câteva clocote.

Supă cu seminţe de dovleac

Supă cu seminţe de dovleac

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.