Supa simpla de rosii cu busuioc
PrinteazaO retete simpla si delicioasa de supa de rosii cu busuioc din: rosii, ulei de masline, dovlecei, ceapa, usturoi si busuioc.
Ingrediente:
- 1 kg roşii
- ulei de măsline
- 2 dovlecei
- 1 ceapă
- 2 căţei de usturoi
- 1 legătură de busuioc
Mod de preparare:
Dă roşiile pe râzătoare sau prin separatorul de roşii. Curăţă dovleceii de coajă, taie-i cubuleţe, pune un pic de ulei la încins şi căleşte-i iute. Adaugă usturoiul pisat, ceapa tăiată în cuburi mari şi sucul de roşii. Dă în câteva clocote.
Taie mărunt busuiocul şi pune-lîn supă după ce s-a răcorit. Câteva măsline dau supei o savoare deosebită. Trebuie adăugate la început, pentru a fierbe bine.
Supa simpla de rosii cu busuioc
Poftă bună!