Supă cu sparanghel şi brânză

Supa cu sparanghel si branza din: ceapa, ulei, faina, sparanghel, lapte, supa de pui, cartofi, usturoi, branza cedar si smantana.

Ingrediente:

• 1 ceapă
• 4 linguriţe cu ulei
• 3 linguri cu făină
• 2 ceşti cu sparanghel, tăiat bucăţi micicups
• 2 ceşti cu lapte
• 2 ceşti cu supă de pui
• 2 cartofi tăiaţi cubuleţe
• 2 căţei de usturoi
• 1 ceaşcă cu brânză cedar rasă
• 1/3 ceaşcă cu smântână

Mod de preparare:

Căleşte ceapa cu uleiul într-o oală la foc mediu. Adaugă apoi făina, mestecând, şi apoi următoarele 6 ingrediente.

Mestecă până când supa devine cremoasă. Se reduce focul şi se mai lasă 10 minute, mestecând. Adaugă apoi brânza şi smântâna.

Lasă pe foc până când se topeşte brânza. Se serveşte caldă.

Supă cu sparanghel şi brânză

Pofta buna!