Supă Cremă de Porumb si Legume din: porumb, cartofi, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Combinația de porumb dulce cu textura cremoasă a cartofilor și a smântânii transformă această supă într-un fel de mâncare bogat și satisfăcător. A Această rețetă îmbină ingredientele tradiționale cu o abordare modernă, oferind o […]
Supa cu taitei de orez, cocos si creveti
PrinteazaSupa cu taitei de orez, cocos si creveti din: tăiţei de orez thai, pastă de curry roşu Thai, lapte de cocos, creveţi, ceapa, ardei rosu, coaja si suc de limeta, sos de peste, zahar pudra, coriandru.
Ingrediente:
- 60 g tăiţei de orez Thai
- 1 lingură cu pastă de curry roşu Thai
- 400 ml lapte de cocos
- 100 g creveţi fierţi, mari
- 5 cepe verzi, curăţate şi tocate
- 1/2 ardei roşu, tăiat în fâşii
- coaja rasă fin şi sucul de la 1/2 limetă
- o picătură de sos de peşte
- un praf de zahăr pudră
- frunze de coriandru, pentru decor
Mod de preparare:
Pune tăiţeii într-un castron şi toarnă peste ei apă fierbine, până îi acoperi. Lasă-i 4 minute, până se umflă şi devin albi.
Intre timp, pune pasta de curry şi laptele de cocos într-o tigaie, la foc mic. Incălzeşte uşor, amestecând.
Adaugă creveţii, ceapa, ardeiul roşu, coaja şi sucul de limetă, sosul de peşte şi zahărul.
Lasă-le să fiarbă câteva minute, apoi adaugă tăiţeii şi mai lasă pe foc 1 minut.
Presară frunzele de coriandru deasupra şi serveşte supa caldă.
Supa cu taitei de orez, cocos si creveti
Pofta buna!
Supă Asiatică cu Goji și Carne de Pui
Supă Asiatică cu Goji și Carne de Pui din: piept de pui, supa, ceapa rosie, usturoi, radacina de ghimbir, ciuperci, fructe goji, ardei, taitei de orez, sos de soia, ulei, coriandru, sare, piper. Când vorbim despre o îmbinare perfectă între nutriție și gust, supa asiatică cu goji și pui ocupă un loc de frunte. Acest […]
Pofta buna!