Descoperă Rasam: Supa Indiană Picantă – Ghidul Complet al Supei Tradiționale Sud-Indiene, Rețete și Variații pentru Gusturi Autentice. Rasam, o supă tradițională din sudul Indiei, este mai mult decât un simplu fel de mâncare; este o împletire de gusturi, tradiții și beneficii terapeutice care datează de secole. Originar din regiunile Tamil Nadu și Karnataka, rasam […]
Supa de taitei cu slanina afumata
PrinteazaSupa de taitei cu slanina afumata din: slănină afumată, cartofi, tăiţei rupţi, boia de ardei, sare.
Ingrediente:
- 100 g slănină afumată
- 2 bucăţi de cartofi
- 1 pumn de tăiţei rupţi
- puţină boia de ardei
- sare
Mod de preparare:
Slănina tăiată cubuleţe se topeşte, jumările-se scot din untură şi în locul lor se pune un pumn bun de tăiţei rupţi.
Se prăjesc, până ce devin aubi.
Se presară cu boia de ardei, se amestecă bine, se stinge cu apă, se pune puţină sare şi câteva cuburi de cartofi.
Când sunt fierţi, se serveşte supa.
Supa de taitei cu slanina afumata
Supă Cremă de Midii și Cartofi
Supă Cremă de Midii și Cartofi din: midii, cartofi, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, vin alb sec, unt, sare, piper, patrunjel. Descoperă rafinamentul și confortul într-o singură rețetă cu supa cremă de midii și cartofi, un fel de mâncare care îmbină prospețimea midiilor cu textura catifelată a cartofilor. Această supă cremoasă este un tribut […]
Supa de Urzici cu Iaurt sau Smantana
Supa de Urzici cu Iaurt sau Smantana din: urzici, cartofi, ceapa, usturoi, bulion de legume, ulei, sare, piper, smantana sau iaurt. Redescoperă bogăția și simplitatea naturii cu o rețetă de supă de urzici, o adevărată comoară nutritivă care îmbină gustul inconfundabil al urzicilor proaspete cu ingredientele clasice de bază. Această supă nu numai că îți […]
Pofta buna!