Supa thailandeza cu curry

Supa thailandeza cu curry din: pasta de curry, supa de pui, sos de peste, lapte de cocos, lime, carne de pui, ardei, sare, piper.

Ingrediente:

• o lingură mare de pastă de curry roşu thailandez
• două ceşti de supă de pui
• sos de peşte
• lapte de cocos
• sucul de la un lime
• carne de pui
• sare
• piper
• ardei
• menta
• sos

Mod de preparare:

Intr-o tigaie, combină o lingură mare de pastă de curry roşu thailandez cu două ceşti de supă de pui (cu puţin sodiu), puţin sos de peşte, puţin lapte de cocos şi sucul de la un lime.

Dă în clocot ingredientele, apoi redu intensitatea focului. Adaugă o mână plină de pui, asezonează cu sare şi piper şi îndepărtează tigaia de pe flacără.

Serveşte cu ardei Serrano feliaţi, frunze de mentă şi puţin sos Sriracha.

Supa thailandeza cu curry

Pofta buna!