Supa de varza creata cu piept de pui si orez

Supa de varza creata cu piept de pui si orez din: varza creata, praz, ceapa, piept de pui, ardei iute, patrunjel, ulei, radacina de telina, orez.

Ingrediente:

• 1 varză creaţă
• 1 fir de praz
• 1 ceapă
• 1 bucata piept de pui
• 1 ardei iute
• 1 legatura pătrunjel
• 1 lingurita ulei
• 1 rădăcină de ţelină
• 100 g orez cu bob lung

Mod de preparare:

Se spală pieptul de pui, se taie bucăţele şi se pune la fiert în 2 litri de apă cu un praf de sare.

Se spală orezul şi se pune în oală. Se fierbe totul la foc potrivit, până se înmoaie carnea.

Între timp, se pregăteşte varza: se curăţă primul rând de frunze, se taie pe jumătate, se înlătură cotorul şi se taie fin.

Se curăţă prazul şi ceapa, se taie rondele şi se călesc uşor în puţin ulei.

Ţelina se curăţă şi se taie bucăţele mici. Se adaugă toate în supă, alături de carnea de pui.

După câteva minute, se adaugă varza şi o linguriţă de ulei. Când supa e aproape gata, se pun ardeiul iute tăiat rondele şi pătrunjelul tocat.

Supa de varza creata cu piept de pui si orez

Pofta buna!