Supa de varza si telina din: varza, ceapa, usturoi, telina, morcovi, pastarnac, gulie, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g varză 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 rădăcină ţelină 3-4 morcovi 1 păstârnac 1 gulie 500 g cartofi 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare piper apă Mod de preparare: Tai varza in faşii […]
Supa de varza de post
PrinteazaSupa de varza de post din: varza, morcovi, lamaie, telina, pasta de susan, sare si boia.
Varza este o sursă excelentă de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, potasiu și fibre alimentare.
Conține antioxidanți precum vitamina C, care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a daunelor provocate de radicalii liberi.
Ingrediente:
- 1/2 varză
- 2 morcovi
- sucul de la 1 lămâie
- 1 rădăcină mare de ţelină
- 2 linguri pastă de susan (tahini)
- sare
- boia de ardei
Mod de preparare:
Tai varza mărunt, ca pentru salată. Dai rădăcina de ţelină prin răzătoare (pe partea cu orificiile mai mari).
Pui să fiarbă varza, împreună cu ţelina, aproximativ 20 de minute, în apă cu sare.
In continuare, adaugi morcovii daţi prin răzătoare şi laşi să fiarbă încă 5 minute.
Amesteci pasta de susan (tahini), împreună cu sucul de lămâie, picurând puţin lichid din supă şi continuând să amesteci, după care torni în cratiţă şi laşi să mai dea în 2-3 clocote.
Serveşti supa de varză cu puţină boia de ardei.
Supa de varza de post
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa de varza si telina
Supa de varza murata
Supa de varza murata din: crenvursti, varza murata, smantana, ceapa, dafin, faina, ulei. Ingrediente: 6 crenvurşti 500 g varză murată (tăiată fideluţă) 200 ml smântână 1 ceapă dafin făină ulei Mod de preparare: Se taie mărunt ceapa şi se căleşte în trei linguri de ulei, după care se ia deoparte cratiţa, se presară boia, […]
Supa deasa de varza
Supa deasa de varza din: varza murata, kaizer, ciocolan, carnati picanti, smantana. Ingrediente: 1 kg varză murată 20 g kaizer 300 g ciolan (dezosat) 2 fire cârnaţi picanţi 200 ml smântână Mod de preparare: Se pune la fiert varza în atâta apă cât să o acopere. Se adaugă kaizer-ul tăiat cuburi şi ciolanul. Se […]
Pofta buna!