Supa verde
PrinteazaSupa verde din: macris, stevie, patrunjel, faina, unt, smantana, u, sare, apa, spanac, salata verde, tarhon, ceapa verde.
Ingrediente:
- 1/2 kg macris
- 1/4 kg stevie
- patrunjel
- 1 lingura faina
- 100 g unt
- 2 linguri smantana
- 1ou
- sare
- 1 l apa
- 1/4kg spanac
- o salata verde
- tarhon
- 2 leg. ceapa verde
Mod de preparare:
Se curata verdeturile, se spala foarte bine in mai multe ape, apoi se taie in suvite si se calesc in 3/4 din cantitatea de grasime indicata.
Se adauga faina, se amesteca bine, apoi se pune 1 1/2 l de apa fiarta sau supa de carne, sare si se fierb 30-40 min.
Se drege cu ou si cu smantana.
Pofta buna!