Supa de vita cu legume din: carne de vita, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina apio, usturoi, rosii, supa de vita, rozmarin, cimbru, oregano, cartofi, porumb, mazare, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente:
2 kg carne de vita
2 linguri ulei de masline
1 ceapa mare
3 morcovi, tocati
3 fire telina apio, tocata
5 catei de usturoi, tocat
1 cutie rosii decojite
2 l supa de vita
2 crengute rozmarin, tocat
3 crengute cimbru, tocat
3 crengute oregano, tocat
3 cartofi, taiati cuburi
200 gr fasole verde, maruntita
1 ceasca porumb congelat
1 ceasca mazare congelata
sare si piper, dupa gust
1 legatura patrunjel, tocat
Mod de preparare:
Incingeti 1 lingura ulei de masline si rumeniti carnea pe toate partile, apoi scoateti din oala.
Adaugati restul de ulei impreuna cu ceapaa tocata, telina si morcovii si sotati aproximativ 3 minute, apoi adaugati usturoiul si mai sotati 1 minut.
Incorporati supa, rosiile, carnea, rozmarin, cimbru si oregano.
Aduceti la fierbere si reduceti focul, apoi gatiti aproximativ 30 de minute.
Adaugati cartofii si mai gatiti 20 de minute. Adaugati fasolea verde si mai gatiti inca 20 de minute.
Incorporati porumbul si mazarea si gatiti timp de inca 5 minute.
Asezonati cu sare si piper, dupa gust si serviti cu patrunjel proaspat tocat.
Supa taraneasca de vita din: carne de vita, ceapa, morcov, varza, pastarnac, telina, ciuperci, zahar, sare, piper, pasta de rosii. Ingrediente: 200 g carne de vită tocată 4 albuşuri 200 g os de vită 100 g tacâm de pui 2 cepe roşii 2-3 căţei de usturoi 1 morcov 100 g varză creaţă 1 păstârnac 100 […]
Supa de vita cu legume din: morcovi, ciuperci, telina, fasole verde, ceapa, cartofi, usturoi, porumb, carne de vita, ulei, sos worchestershire, piper, mustar, roegano, cimbru, frunza de dafin, pasta de tomate, carne de vita, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura de morcovi, maruntiti 1 bol ciuperci, maruntite 1 bol telina, maruntita 500gr fasole verde, maruntita […]
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.