Sushi cu avocado si carne de crab

Sushi cu avocado si carne de crab din: orez, apa, otet de orez, zahar, sare, foi de alge nori, avocado, castravete, carne de crab, sos de soia, wasabi.

Ingrediente:

• 1 ceașcă de orez sushi
• 1 și 1/4 cești de apă
• 1/4 cană de oțet de orez
• 1 lingură de zahăr
• 1/2 linguriță de sare
• Foi de alge uscate nori
• Avocado
• Castravete
• Carne de crab
• Sos de soia
• Wasabi

Mod de preparare:

Clătiți orezul într-un bol până când apa devine clară. Adăugați 1 1/4 cești de apă și lăsați-l să se înmoaie timp de 30 de minute.

Puneți orezul și apa într-un vas și aduceți la fierbere. Acoperiți și lăsați să fiarbă timp de 10 minute.

Încălziți oțetul de orez, zahărul și sarea într-un vas mic până când se dizolvă complet. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Transferați orezul într-un vas mare și adăugați amestecul de oțet peste acesta. Aduceți orezul la temperatura camerei și amestecați-l bine.

Tăiați avocado și castraveți în felii subțiri.

Așezați o foaie de nori pe o suprafață plată, cu partea lucioasă în jos.

Întindeți orezul uniform pe suprafața nori, lăsând o margine de 1 cm fără orez la capătul opus.

Puneți feliile de avocado, castraveți și crab bătut pe jumătate din suprafața orezului.

Începeți să rulați noriul începând de la partea cu ingrediente și strângeți-l bine.

Repetați cu restul ingredientelor.

Tăiați rolele în bucăți de aproximativ 2 cm grosime și serviți cu sos de soia și wasabi.

Sushi cu avocado si carne de crab

Valori nutriționale pentru 6 porții:

• Calorii: 221 kcal
• Carbohidrați: 44 g
• Proteine: 4 g
• Grăsimi: 2 g

Pofta buna!

Sushi de somon cu wasabi