Sushi de Castraveți – Cucumber Sushi Rolls

Sushi de Castraveți – Cucumber Sushi Rolls din: castraveti, orez, avocado, carne de crab, maioneza, wasabi, sos de soia.

Această variantă nu doar că este plină de savoare, dar oferă și o alternativă sănătoasă și fără gluten la sushi-ul tradițional cu alge.

Ușor de preparat și extrem de versatil, sushi de castraveți poate fi adaptat pentru a satisface o gamă largă de preferințe dietetice, inclusiv opțiuni vegetariene și vegane.

Reteta Sushi de Castraveți:

Ingrediente:

• 2 castraveți mari, tăiați în lungime
• 1 cană de orez pentru sushi, gătit conform instrucțiunilor de pe ambalaj
• 1 avocado, tăiat în fâșii
• 100 g de carne de crab sau tofu, pentru varianta vegană, tăiate în fâșii
• Maioneză japoneză, după gust
• Wasabi, după gust
• Sos de soia, pentru servire

Mod de Preparare:

Tăiați capetele castraveților și folosiți un dispozitiv pentru scobit sau o linguriță pentru a îndepărta semințele, creând un tub.

Asigurați-vă că pereții castravetelui rămân suficient de groși pentru a menține structura.

Luați orezul pentru sushi gătit și răcit și presați-l ușor în interiorul tuburilor de castravete. Adăugați fâșii de avocado și crab sau tofu peste orez.

Aplicați o cantitate mică de maioneză japoneză și wasabi peste umplutură, ajustând cantitatea în funcție de preferințele dvs. pentru condimente.

Cu un cuțit bine ascuțit, tăiați tuburile de castravete umplute în bucăți de aproximativ 2 cm grosime, asemănătoare cu sushi.

Așezați sushi de castraveți pe un platou, servindu-le cu sos de soia pentru dipping.

Detalii Nutriționale (per porție)

• Calorii: aproximativ 150 kcal
• Proteine: 6 g
• Grăsimi: 7 g (din care saturate: 1 g)
• Carbohidrați: 18 g
• Fibre: 3 g
• Zaharuri: 2 g

Experimentați cu diferite tipuri de umpluturi, cum ar fi somon afumat, creveți sau legume variate pentru o versiune complet vegetariană.

Pentru o experiență autentică, serviți sushi cu ghimbir murat și wasabi suplimentar.

Un pahar de sake rece sau un ceai verde japonez sunt acompagmentele perfecte pentru acest fel de mâncare, echilibrând savoarea și răcorind paleta gustativă.

Pentru o prezentare impresionantă, aranjați sushi pe un platou decorat cu frunze de bambus sau pe o placă de piatră.

Sushi de castraveți nu este doar o alternativă sănătoasă la sushi-ul tradițional, ci și o modalitate excelentă de a impresiona oaspeții cu abilitățile dvs. culinare.

Cu o combinație de texturi crocante și arome subtile, această rețetă va deveni rapid un favorit pentru cinele ușoare sau ca o gustare inovatoare.

Experimentați cu diferite umpluturi și descoperiți bucuria de a prepara și de a savura sushi, un deliciu culinar care îmbină sănătatea cu gustul excepțional.

Pofta buna!

poate iti place si:

Sushi cu Ghimbir Mărinat

Pofta buna!