Sushi de somon cu chives din: orez, otet de orez, zahar, avocado, zeama de lamaie, alge nori, somon afumat, chives si sos de soia. Ingrediente: 300 g orez pentru sushi 2 linguri otet de orez 1 lingurita de zahar fin 1 avocado mare zeama de la 1/2 lamaie 4 foi de alge nori 4 felii mari […]
Sushi cu somon și avocado
PrinteazaSushi cu somon și avocado din: orez sushi, otet de orez, zahar, sare, avocado, somon, alge nori, sos de soia, sos wasabi.
Este o opțiune sănătoasă și delicioasă de mâncare de tip sushi, plină de nutrienți esențiali și proteine, și este perfectă pentru un prânz rapid sau o cină ușoară.
Ingrediente:
- 1 ceașcă de orez sushi
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 linguriță de zahăr
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 avocado
- 150g somon proaspăt
- 1 foaie de alge nori
- sos de soia și wasabi pentru servit
Mod de preparare:
Spălați o ceașcă de orez sushi și fierbeți-o în două căni de apă. Lăsați să fiarbă timp de 15 minute, apoi acoperiți și lăsați să se odihnească timp de încă 10 minute.
Într-un bol mic, amestecați 2 linguri de oțet de orez, 1 linguriță de zahăr și 1/2 linguriță de sare.
Încălziți amestecul la microunde timp de 30 de secunde și amestecați până se dizolvă complet.
Încorporați amestecul de oțet în orezul fiert și amestecați bine.
Tăiați o jumătate de avocado în felii subțiri și 150g de somon proaspăt în bucăți de dimensiuni potrivite.
Așezați o foaie de alge nori pe o placă de bambus pentru sushi, cu partea lucioasă în jos.
Întindeți o cantitate mică de orez sushi pe suprafața algei, lăsând o margine de 1 cm neacoperită în partea de sus.
Întindeți feliile de avocado și somon într-un singur strat pe partea inferioară a orezului.
Ridicați marginea inferioară a algei și rulați încet folosind placa de bambus pentru a strânge sushi-ul.
Tăiați sushi-ul rulat în bucăți egale cu un cuțit ascuțit și serviti cu sos de soia și wasabi.
Informații nutriționale per porție (aproximativ 6 bucăți):
- Calorii: 300
- Carbohidrați: 37g
- Proteine: 14g
- Grăsimi: 10g
Pofta buna!
Pofta buna!