Sandwich cu Tofu si Legume – o alegere perfecta pentru o masa sanatoasa si rapida. Ideal pentru vegani si pentru cei care doresc o alternativa la carnea traditionala, acest sandwich imbina proteinele din tofu cu vitaminele si mineralele din legume proaspete. Este usor de preparat si poate fi personalizat dupa gusturile fiecaruia, fiind potrivit atat […]
Sushi
PrinteazaSushi din: orez, apa, otet de orez, zahar, sare, vin, file de dorada, file de ton, file de somon, wasabi.
Ingrediente:
- 350 g orez
- 350 ml apă
- 4 linguri oţet de orez
- 3 linguri zahăr
- 2 linguriţe sare
- 2 linguri vin dulce (Porto, Xeres)
- 200 g file de doradă
- 200 g file de ton
- 200 g fie de somon
- 2 linguriţe wasabi pudră (condiment japonez)
Mod de preparare:
Sushi: Spală orezul foarte bine. Fierbe-l un sfert de oră, apoi lasă-l acoperit 10 minute. Amestecă într-un bol oţetul cu sare, zahăr şi vin, apoi toarnă amestecul peste orez şi amestecă bine.
Lasă să se răcească. Intre timp, taie peştele fâşii subţiri. Amestecă pudra de wasabi cu puţină apă, cât să capete consistenţa muştarului. Umezeşte-ţi mâinile şi formează chifteluţe ovoidale de orez, de lungimea fâşiilor de peşte.
Unge-le cu wasabi şi acoperă fiecare buletă cu peşte. Aşază sushi pe o farfurie, acopera-le cu foile din plastic si tine la rece.
Serveste sushi cu felioare de ghimbir marinat in otet.
Pofta buna!
Salată de Măcriș cu Avocado: O Explozie de Prospețime și Sănătate – un preparat răcoritor și plin de nutrienți, perfect pentru o masă ușoară și sănătoasă. Această salată combină frunzele ușor acrișoare de măcriș cu textura cremoasă a avocado-ului, rezultând un amestec echilibrat și delicios. Este ideală pentru a adăuga un plus de verdeață și […]