Tacos cu Fasole Prajită și Brânză Cheddar Topită

Tacos cu Fasole Prajită și Brânză Cheddar Topită din: tortilla, fasole neagra, ulei, ceapa, usturoi, chimen, sare, piper, sos de salsa, coriandru.

Această combinație clasică, bogată în arome și texturi, transformă o masă obișnuită într-o sărbătoare a gusturilor.

Fie că doriți să impresionați la o petrecere cu tematică mexicană sau pur și simplu să vă răsfățați cu un prânz sau cină plină de savoare, acești tacos sunt alegerea perfectă.

Bucataria Mexicana

Reteta Tacos cu Fasole Prajită și Brânză Cheddar Topită

Ingrediente:

• 8 tortilla de porumb (pentru tacos)
• 400g fasole neagră, fiartă și scursă
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1/2 linguriță de chimen măcinat
• Sare și piper negru, după gust
• 200g brânză cheddar, rasă
• Sos de salsa și smântână, pentru servire
• Coriandru proaspăt, pentru decor

Mod de Preparare:

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin translucide. Adăugați fasolea, chimenul, sare și piper, și prăjiți timp de 5-7 minute, până când amestecul devine cremos.

Zdrobiți ușor fasolea în timpul gătitului pentru a obține consistența dorită.

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Împărțiți amestecul de fasole prăjită egal între tortillas de porumb, așezându-le într-o tavă pentru cuptor.

Presărați generos cu brânză cheddar rasă.

Coaceți tacos în cuptor timp de 5-10 minute sau până când brânza se topește și devine aurie.

Serviți tacos fierbinți, acompaniați de sos de salsa, smântână și decorati cu frunze de coriandru proaspăt.

Detalii Nutriționale (per porție)

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 15g
• Grăsimi: 18g (din care saturate: 7g)
• Carbohidrați: 28g (din care fibre: 6g)
• Zaharuri: 2g

Experimentați cu diferite tipuri de fasole pentru a varia gustul și textura. Pentru o versiune mai picantă, adăugați jalapenos tocați sau fulgi de ardei roșu în amestecul de fasole.

Tacos se potrivesc de minune cu un pahar de limonadă proaspătă sau un cocktail mexican tradițional, cum ar fi Margarita.

Tacos se mănâncă cel mai bine cu mâinile, savurând fiecare mușcătură plină de arome.

Ușor de pregătit, dar incredibil de delicioși, tacos sunt perfecți pentru orice ocazie, oferind o experiență culinară autentică și memorabilă.

Invitați gustul Mexicului la masa dumneavoastră cu această rețetă vibrantă și transformați fiecare masă într-o sărbătoare a aromei și culorii.

Pofta buna!