Tacos cu somon picant

Tacos cu somon picant din: fileuri de somon, fileuri de cod, condimente pentru peste, zeama si coaja de lamaie, ananas, ceapa rosie, sos de chilli, fasole alba, boia dulce, zahar, tortilla si salata eceberg.

Ingrediente:

• 250 g fileuri de somon
• 250 g fileuri de cod
• 3 linguri amestec de condimente pentru peste
• 1 lamaie, zeama si coaja rasa, plus felii pentru servit
• 400 g ananas din conserva, scurs de lichid
• 1/2 ceapa mica rosie, tocata marunt
• 2 linguri sos de chilli
• 400 g fasole alba, scursa de lichid
• 1 lingura boia dulce
• 1 lingurita zahar
• 8 bucati tortilla
• 1 salata iceberg, taiata fasii

Mod de preparare:

Taie peştele cuburi de 2,5 cm, linguri condimente şi coaja de lămâie şi înfige pe ţepuşe.

Dă la grătar 6-8 minute, până când se pătrunde. Amestecă ananasul, ceapa, sosul de chili şi condimentele rămase – tocmai ai preparat salsa.

Încălzeşte fasolea cu o lingură de apă, adaugă boiaua, zeama de lămâie şi zahărul 3 încălzeşte tortilla pe grâtar câteva secunde, unge cu fasole, adaugă câteva frunze de salată şi adaugă câte o frigăruie de peşte, desprins de pe ţepuşe.

Serveşte cu felii de lămâie şi salsa.

Tacos cu somon picant

Pofta buna!