Tagliatelle cu broccoli

O reteta delicioasa de tagliatelle cu broccoli din: broccoli, rosii cherry, ciuperci, paste, margarina, smantana, parmezan, nucsoara, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 broccoli
• 12 rosii cherry
• 100 g ciuperci champignon
• 500 g paste tagliatelle
• 2 linguri margarina
• 125 ml smantana degresata
• 4 linguri parmezan ras
• nucsoara
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se despart bucheţelele de broccoli. Se decojesc cotoarele; se taie cuburi. Se fierb în apă cu sare 7 min. Se trec prin jet de apă rece; se scurg. Se taie în două roşiile cherry. Ciupercile se taie felii.

Pastele se fierb într-o cantitate mare de apă cu sare. Se încinge 1 lingură de margarină şi se călesc ciupercile cca 5 min. Se sărează, se piperează.

Intr-o tigaie se încinge 1 lingură de margarină, se adaugă smântână şi se dă în clocot; se adaugă apoi parmezanul şi se lasă să se topească. Se adaugă ciuperci, broccoli, roşii, sare, piper şi nucşoară. Se adaugă pastele şi se amestecă.

Tagliatelle cu broccoli

Pofta buna!