Tagliatelle cu crab si portocale din: tagliatelle de orez, clesti de crab, portocale, ceapa rosie, praf de boia, ulei de masline, ghimbir, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 2 pachete tagliatelle de orez 18 cleşti de crab congelaţi 3 portocale 1 ceapă roşie 1 praf de boia mare 8 linguri ulei de măsline 1 bucăţică de […]
Tagliatelle cu bureti
PrinteazaTagliatelle cu bureti din: tagliatelle, bureti, ulei, usturoi, parmezan, ardei, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- 500 g tagliatelle
- 6 bureţi galbeni
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 3 căţei de usturoi
- 100 g parmezan ras
- 1 ardei iute mic
- câteva fire de pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Speli bureţii şi îi tai bucăţele potrivite. In acest timp, pui o tigaie cu ulei pe foc.
După ce uleiul seîncinge, adaugi usturoiul tăiat înjumătăţi.
Pui şi apa la fiert într-o oală mai înaltă, cu 1 lingură de sare mare (apa trebuie să ocupe cam 3/4 din capacitatea oalei, astfel încât pastele să nu se lipească).
După ce usturoiul începe să se rumenească, adaugi bureţii, 1 ardei iute mic şi puţin piper şi le laşi să se rumenească.
Când apa clocoteşte bine, adaugi pastele, amestecând uşor cu o spatulă.
După ce pastele s-au fiert, le scurgi bine şi le adaugi peste bureţi. Amesteci uşor cu o lingură de lemn.
In farfurie aşezi pastele, peste care adaugi caşcavalul ras şi presari deasupra pătrunjelul tocat fin.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tagliatelle cu mozzarella si nuci
Tagliatelle cu mozzarella si nuci din: tagliatelle, mozzarella, ardei gras galben, ardei capia, ceapa rosie, nuca, portocale, smantana, iaurt, salata verde, marar, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 300 g mozzarella un ardei gras galben un ardei gras roşu un ardei capia o ceapă roşie 200 g miez de nucă două portocale 200 ml smântână […]
Pofta buna!