Tagliatelle cu legume mediteraneene

Printeaza

Tagliatelle cu legume mediteraneene din: tagliatelle, ulei de masline, usturoi, ceapa rosie, ardei rosu, dovlecel, rosii cherry, busuioc, oregano, sare, piper, branza feta, frunze de busuioc.

Această rețetă combină tagliatellele proaspete cu o varietate de legume colorate și arome mediteraneene.

Este o opțiune sănătoasă și echilibrată pentru cină sau prânz, plină de nutrienți și culoare. Acest fel de mâncare a fost inspirat de bucătăria mediteraneană, cunoscută pentru sănătatea și gustul său extraordinar.

Ingrediente:

  • 250g tagliatelle
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi, mărunțiți
  • 1 ceapă roșie, tocată
  • 1 ardei roșu, tăiat felii subțiri
  • 1 dovlecel, tăiat în cubulețe
  • 200g roșii cherry, tăiate în jumătăți
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 50g brânză feta, sfărâmată
  • Frunze proaspete de busuioc pentru decor

 

 

Mod de preparare:

Fierbe tagliatelle conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le și așază-le într-un castron.

Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă usturoiul și ceapa și călește-le timp de aproximativ 2-3 minute până devin aurii și aromate.

Adaugă ardeiul roșu și dovlecelul tăiat în tigaie și călește-i timp de încă 4-5 minute până devin moi.

Pune roșiile cherry tăiate în jumătăți, busuiocul uscat și oregano. Condimentează cu sare și piper după gust. Gătește-le timp de încă 2-3 minute până roșiile încep să se înmoaie ușor.

Amestecă legumele cu tagliatellele fierbinți și adaugă brânza feta sfărâmată. Amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.

Servește tagliatellele cu legume mediteraneene ornate cu frunze proaspete de busuioc.

Tagliatelle cu legume mediteraneene

Informații nutriționale (per porție):

  • Calorii: aproximativ 400 kcal
  • Carbohidrați: aproximativ 50g
  • Proteine: aproximativ 10g
  • Grăsimi: aproximativ 18g

 

Datorită conținutului său bogat de legume, această rețetă este bogată în fibre, vitamine și minerale esențiale.

De asemenea, poate fi personalizată cu alte legume preferate pentru a vă potrivi gustului.

Bucurați-vă de această rețetă delicioasă și sănătoasă cu familia și prietenii!

 

 

Pofta buna!

 

 

 

poate iti place si:

retete

Tagliatelle negre cu somon

Tagliatelle negre cu somon din: ceapa, usturoi, somon afumat, ulei, smantana, vin, carne de crab, file de somon, suc de lamaie, tagliatelle negre, busuioc si rosii. Ingrediente: 1 legatura de ceapa verde 1 catel de usturoi 150 g somon afumat 3 linguri ulei de floarea soarelui 300 ml smantana 100 ml vin alb 200 g […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.