Taitei verzi cu sos de gorgonzola

O reteta foarte simpla de taitei verzi cu sos de gorgonzola din: taitei cu spanac, ceapa, untdelemn, smantana, gorgonzola, sare, piper alb, suc de lamaie si rosii.

Ingrediente:

• 250 gr tăiţei verzi (cu spanac)
• 1 ceapă
• 1 lingură ăe untdelemn
• 400 gr smântână
• 150 gr gorgonzola (brânză)
• sare
• piper alb
• suc de la o jumătate de lămâie
• 200 gr roşii

Mod de preparare:

In plasa de sârmă se pun tăiţeii, se introduc în vasul cu apă clocotită şi se fierb. Cea­pa mărunt tăiată se prăjeşte până devine aurie, se adaugă smântână diluată şi se fierbe până se închea­gă.

Gorgonzola o tăiem în felioare subţirele, o adăugăm în sos şi ame­stecăm până când se topeşte. Roşii­le le tăiem în două jumătăţi, le ame­stecăm cu tăiţeii peste care turnăm sosul.

Poftă bună!