Tarta cu afine, crema de lamaie si vanilie

Tarta cu afine, crema de lamaie si vanilie din: unt, biscuiţi digestivi cu ciocolată, cremă de brânză de vaci dietetică, cremă de lămâie, esenţă de vanilie, afine, zahar tos, lichior de coacaze, jeleu de coacaze, ciocolata amaruie.

Ingrediente:

• 100 g unt
• 400 g biscuiţi digestivi cu ciocolată, zdrobiţi  
• 400 g cremă de brânză de vaci dietetică
• 5 linguri cremă de lămâie
• 1 linguriţă esenţă de vanilie
• 500 g afine 
• 50 g zahăr tos
• 2 linguri lichior de coacăze
• 4 linguri jeleu de coacăze
• 50 g ciocolată amăruie, tocată

Mod de preparare:

Intr-un vas larg, pe foc topeşte untul şi apoi ia vasul de pe foc şi adaugă biscuiţii; amestecă pentru a se combina.

Toarnă compoziţia în forma de tartă cu marginile canelate de 20 cm, presează într-un strat uniform şi apoi dă la congelator pentru a se întări.

Intr-un, bol larg pune crema de brânză de vaci, crema de lămâie şi esenţa de vanilie şi amestecă pentru omogenizare.

Toarnă crema în formă, nivelează suprafaţa şi dă la rece. Intr-un vas pe foc pune afinele alcoolul, zahărul şi încălzeşte până când fructele se înmoaie.

Adaugă jeleul şi ţine pe foc până când se topeşte şi se încălzeşte. Toarnă fructele peste cremă. 

Dă ciocolata la microunde 1 min la temperatură medie, lasă să se topească 1 min şi apoi amestecă. Stropeşte fructele cu ciocolată topită.

Tarta cu afine, crema de lamaie si vanilie

Pofta buna!