Tarta cu branza si ceapa – usor de preparat

Tarta cu branza si ceapa din: faina, margarina, apa rece, sare, ulei, ceapa, oua, lapte, branza, sare, piper.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 250 g faina
• 150 g margarina
• 2-3 linguri apa rece
• sare

Pentru umplutura:

• 1 lingura ulei
• 2 cepe mari taiate fin
• 3 oua batute
• 150 ml lapte
• 250 g branza rasa
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pun faina si sarea intr-un castron, se adauga margarina si se amesteca pana ce seamana cu niste firimituri fine.

Se adauga apa cat sa se formeze un aluat moale. Se lasa la rece 15-20 de minute.

Intre timp se calesc cepele 5 minute. Se toarna intr-un castron si se adauga ouale, laptele si branza.

Se asezoneaza.

Se intinde aluatul intr-o forma de tarta cu diametrul de 20 cm, tapetata cu faina.

Se toarna amestecul si se baga la cuptor 35-40 de minute.

Pofta buna!