Tarta cu branza si masline

Tarta cu branza si masline din: faina, sare, unt, cascaval, telemea, ardei gras, smantana, fasole pastai, oua, sare, piper, oregano.

Tarta cu branza si masline

Ingrediente:

• 225 g faina
• un praf de sare
• 110 g unt
• faina pentru forma

pentru umplutura:

• 220 g cascaval
• 150 g telemea
• 100 g ardei rgas rosu
• 40 g masline negre
• 200 ml smantana
• 100 g fasole pastai congelate (optional)
• 2 oua
• sare
• piper
• 4 ramurele de oregano

Mod de preparare:

Amesteci făina cu untul şi sarea. Adaugi apă cât e nevoie, pentru a face un aluat moale, dar legat.

Pregăteşti umplutura: Ungi o formă cu unt, presari făină şi pui aluatul în ea, apă- sându-l uşor. Tai brânzeturile în cubuleţe. Speli ardeii, apoi îi tai fâşii. Brânzeturile şi fâşiile de ardei le pui peste foaia de aluat. Adaugi măslinele şi fasolea verde.

Amesteci ouăle cu smântână, potriveşti gustul de sare şi piper, apoi torni amestecul peste tartă. Dai forma la cuptor pentru 25 de minute. Cu 5 minute înainte de a fi gata, presari oregano şi dai din nou la cuptor.

Tarta cu branza si masline

Pofta buna!