Tarta cu branza de vaci, budinca de vanilie si coaja de lamaie

O reteta delicioasa de tarta: musli, stafide, faina, unt, ou, branza de vaci, zahar, budinca de vanilie, coaja de lamaie, cirese.

Ingrediente blat:

• 150 g Musli cu stafide
• 100 g făină
• 100 g unt rece
• 1 ou

Ingrediente umplutura:

• 750 g brânză de vaci
• 4 ouă
• 150gzahăr
• 1 plic praf de budincă de vanilie
• sucul şi coaja rasă de la o lămâie
• 500 g cireşe

Mod de preparare:

Se frământă un aluat din muşii, făină, fulgi de unt şi ou. Se face o bilă, se înfăşoară în folie şi se dă la rece 30 min.

Cuptorul se încinge la 180° C. Se unge cu unt o formă de tort ( 26 cm). Se întinde o foaie de aluat pe planşeta tapetată cu făină şi se aşază pe fundul formei. Se coace timp de cca. 15 min.

Se scoate; temperatura cuptorului se reduce la 160⁰ C.Se amestecă brânza de vaci cu ouă, zahă, praf de budinca de vanilie, suc si coaja de lamaie se pastraeza cateva cirese de décor ; se scot sâmburii de la celelalte şi fructele se înglobează în brânză.

Compoziţia de brânză şi cireşe se repartizea­ză pe blat şi se nivelează. Se coace 50-60 min. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească total şi, cu ajutorul unui cu vârf, ascu­ţit, se desprinde de pe marginile formei. Se scoate şi se ornează cu cireşe.

Tarta cu branza de vaci, budinca de vanilie si coaja de lamaie

Pofta buna!