Tarta cu broccoli si branza telemea

Tarta cu broccoli si branza telemea din: aluat de foitaj, morcovi, boabe de porumb, porumb baby, branza de vaci, branza telemea, oua, faina, seminte de in, sare, piper, patrunjel, legume.

Ingrediente:

• un pachet aluat de foitaj
• doi morcovi
• 100 g boabe de porumb
• 100 g porumb baby
• 250 g branza de vaci
• 100 g branza telemea
• broccoli
• 3 oua
• o lingura de faina
• o lingura de seminte de in
• sare
• piper
• patrunjel
• legume de sezon

Mod de preparare:

Morcovii curăţaţi de coajă şi broccoli se taie bucăţele, se fierb în apă cu sare, se scurg şi se lasă să se răcească.

Intr-un bol înalt se pun brânza de vaci, brânza telemea dată pe râzătoare sau sfărâmată cu o furculiţă şi ouăle.

Se presară sare şi piper, pătrunjel tocat mărunt, făina şi seminţele de in.

Se mixează totul până capătă aspectul unei creme, se adaugă legumele fierte, boabele de porumb şi porumbul baby.

Aluatul de foitaj se dezgheaţă la temperatura camerei, se întinde într-o formă de tartă stropită cu apă rece şi se înţeapă din loc în loc cu dinţii unei furculiţe.

Se toarnă umplutu­ra, se nivelează şi se introduce în cuptor.

Se coace la foc potrivit 30-45 de minute sau până când capătă o culoare aurie la suprafaţă.

Tarta cu broccoli si branza telemea

Pofta buna!