Tarta cu banane, kiwi, struguri si pere

Tarta cu banane, kiwi, struguri si pere din: oua, faina, zahar, coaja de lamaie, sare, praf de copt, zahar vanilat, lapte, zeama de lamaie, kiwi, banane, struguri albi si roze, pere,  gelatina, frisca,  caramel.

Ingrediente:

• 3 oua
• 150 g faina
• 150 gunt
• 150 g zahar
• coaja rasa de la o lamaie
• 1 praf de sare
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat

Pentru crema:

• 1 l lapte
• 250 g zahar
• 7 linguri faina
• 1 pachet unt
• zeama de la o lamaie

Pentru decor:

• 3 kiwi
• 2 banane
• 1 ciorchine strugure alb
• 1 ciorchine strugure roze
• 2 pere
• 2 plicuri gelatina
• 1 tub frisca
• 1 plic caramel

Mod de preparare:

Pentru blat, bati ouale cu un praf de sare, adaugi zaharul impreuna cu zaharul vanilat si mixezi pana se topeste. Adaugi untul, pui treptat faina amestecata cu praful de copt si cu coaja de lamaie.

Lasi aluatul la frigider o ora, dupa care il torni intr-o forma rotunda mai inalta, unsa si tapetata, si o introduci la cuptor pen tru circa 30 de minute, la foc mic. Scop blatul din forma si lasi la racit.

Pui la fiert laptele cu zaharul si faina si amesteci continuu pana se ingroasa, dupa care lasi sa se raceasca. Adaugi untul, zeama de lamaie si omogenizezi bine. Crema se toarna peste blatul race.

Cureti fructele, le tai diferite forme (dupa preferinta) si ornezi tarta. Adaugi peste fructe gelatina inmuiata in prealabil si topita. Ornezi cu frisca si cu caramel.

Tarta cu banane, kiwi, struguri si pere

Pofta buna!