Tarta cu capsuni

O reteta gustoasa de tarta cu capsuni, oua, zahar, ulei, lapte, faina si praf de copt.

Ingrediente:

• 1/2 kg căpşuni
• 3 ouă
• 6 linguri zahăr
• 6 linguri ulei
• 6 linguri lapte
• 8 linguri făină
• 1 praf de copt

Mod de preparare:

Cureţi şi speli căpşunile şi le laşi să se scurgă. Baţi albuşurile spumă cu zahărul. Freci gălbenuşurile cu uleiul, le adaugi peste albuşuri, încorporezi laptele şi făina amestecată cu praful de copt.

Amesteci compoziţia uşor ca să nu se lase, apoi o torni într-o tavă de tartă (cu diametrul de 26 cm) unsă cu ulei şi tapetată cu făină.Tai căpşunile în jumătăţi, le treci prin făină şi le aşezi peste aluat.

Coci tarta la foc mic aproximativ o oră.

Pofta buna!