Tarta cu ciuperci si ardei

Tarta cu ciuperci si ardei din: faina, ulei, sare, oua, ciuperci, ardei, ceapa, smantana, sare, piper.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 200 g făină
• 100 ml ulei
• un praf sare
• un ou
• 2 linguri apă rece

Pentru umplutură:

• 10 ciuperci
• un ardei gras
• o legătură ceapă verde
• 1/2 ceapă uscată
• 3 ouă
• 3 linguri smântână
• sare
•  piper

Mod de preparare:

Pentru aluat, se frământă ingredientele până se obţine o cocă potrivit de tare. Se întinde cu sucitorul şi apoi aluatul se aşază în tava de copt unsă cu puţin ulei.

Se bat ouăle cu sare şi piper, se adaugă smântână şi se toarnă peste aluat. Se adaugă ciupercile curăţate şi tăiate felii, la fel ardeiul şi 2 fire de ceapă.

Se dă tava la cuptor pentru 30 de minute. Se serveşte presărată cu restul de ceapă verde şi ceapă uscată, tăiate feliuţe.

Pofta buna!