Tarta cu foetaj si creveti

Tarta cu foetaj si creveti

Ingrediente:

• 4 foi de aluat congelat (a circa 110 g)
• 400 g creveţi mici, decorticaţi
• 2 linguri ulei de măsline
• sare
• piper
• 2 căţei de usturoi
• 1 ardei iute roşu
• 300 g cremă de brânză
• 50 ml smântână
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 linguri pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Dezgheţaţi aluatul, incingeţi cuptorul la 180°C. Intindeţi aluatul şi asezati-l în 4 forme de tarte(0,12 cm). Decupaţi hârtie pentru copt, aşezaţi-o pes­te aluat şi presăraţi şi câte­va boabe uscate de mazăre sau fasole.

Coaceţi aluatul circa 25 de minute, îndepărtaţi hârtia pentru copt şi boabele uscate. Prăjiţi creveţii la foc pu­ternic, săraţi-i, piperaţi-i şi lăsaţi-i să se răcească.

Curăţaţi usturoiul, pregătiţi ardeiul iute şi tocaţi-l mă­runt, la fel şi usturoiul. Amestecaţi-i cu smântână, crema de brânză, sucul de lămâie şi pătrunjelul. Condi­mentaţi amestecul cu sare şi piper.

Aşezaţi crema rezultată şi creveţii pe fie­care blat şi ornaţi totul cu verdeaţă. Este o mâncare rapidă, care nu vă solicită prea mult.

Tarta cu foietaj si creveti

Pofta buna!