Tarta cu fructe si crema de vanilie

Tarta cu fructe si crema de vanilie din: faina, margarina, zahar pudra, ou, lapte, vanilie.

Ingrediente pentru aluat:

• 300 g făină
• 200 g margarină
• 100 g zahăr pudră (ca să se topească mai repede)
• 1 ou

Mod de preparare:

Pe o planşetă sau pe masa curată pui făina, îi faci o adâncitură în care vei pune untul rece dar tăiat cubuleţe mici ca să-l poţi amesteca. Adaugi apoi zahărul, oul şi amesteci repede. Vei obţine un aluat pufos pe care trebuie să-l laşi să se odihnească timp de 1-2 ore.

Apoi, întinzi o foaie groasă de maximum 1,5 cm, ungi forma de tartă cu margarină (sau unt) întinzi bine foaia de aluat pe formă şi ai grijă să-i faci bordură pe margini împingând uşor aluatul în sus.

Ii faci câteva împunsături cu furculiţa şi astfel aerul nu-ţi va umfla tarta. Coci în cuptorul încins, la foc mediu timp de 25 minute. Scoţi, o laşi să se răcească şi apoi o umpli.

Umplutura o poţi face dintr-o budincă la plic sau poţi face propria cremă de vanilie căci este singura care merge cu fructe.

Crema de vanilie:

Ingrediente:

• 0,5 l lap­te
• 150 g zahăr tos
• 3 ouă
• 60 g făină
• 1 pacheţel vanilie
• 50 g zahăr pudră

Mod de preparare:

Freci ouăle cu zahărul, adaugi făina şi subţiezi totul cu puţin lapte rece. Restul laptelui îl fierbi cu vanilia.

Ai grijă să amesteci încontinuu pe foc ca să se îngroaşe crema dar să nu se prindă. Laşi să fiarbă cât să se în­groaşă, o iei de pe foc şi o amesteci în continuare până se răceşte.

Tarta cu fructe si crema de vanilie

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tarta cu capsuni si crema de vanilie
• tarta cu crema de vanilie si fructe