Tartă cu legume şi pui

Tartă cu legume şi pui

Ingrediente:

• două piepturi de pui
• roşii cherry galbene
• 150 g roşii cherry roşii
• doi ardei capia
• 300 g ciuperci
• susan
• seminţe de floarea-soarelui
• 200 g caşcaval
• 300 ml lapte
• 5 g drojdie
• 4 ouă
• 100 ml ulei
• sare, piper
• 300 g făină
• pătrunjel
• boabe de porumb

Preparare:

Ardeii capia şi ciupercile se spală, se curăţă, se taie în bucăţele şi se călesc în ulei încins.

Piepturile de pui se taie în bucăţi mici şi se prăjesc. Se pun într-o strecurătoare şi se lasă la răcit. Drojdia se dizolvă în puţin lapte călduţ, se adaugă o lingură de făină şi se lasă la dospit.

Intr-un vas se pun ouăle, un sfert de linguriţă de sare şi se mixează până când îşi dublează volumul. Se adaugă drojdia crescută, restul de lapte dulce, uleiul şi piperul.

Se presară caşcavalul ras, o lingură de seminţe de susan şi o lingură de miezuri de seminţe de floarea-soarelui. Se presară făina cernută, se mixează, se adaugă legumele, roşiile tăiate în felii şi carnea de pui.

Se toarnă compoziţia într-o tavă unsă cu ulei şi presărată cu făină. Se introduce în cuptor şi se coace timp de 30-45 de minute la foc mediu spre iute.

Tartă cu legume şi pui

Pofta buna!