Tarta cu mandarine

O reteta delicioasa de tarta cu: unt, zahar tos, oua, mandarine, faina, seminte de dovleac, lamaie, sare, zahar, vanilat, ulei.

Ingrediente:

• 185 g unt
• 180 g zahăr tos
• 3 ouă
• 3 man­darine
• 200 g făină
• 60 g seminţe de dovleac prăjite
• o lămâie
• un sfert de linguriţă cu sare
• două pliculeţe zahăr vanilinat
• ulei

Mod de preparare:

Intr-un bol se pun untul moale, ouăle, sarea, zahărul tos şi zahărul vanilinat. Se mixează până devin ca o cremă, se adaugă pulpa de la mandarine curăţată de pieliţă şi sâmburi. Se presară semin­ţele de dovleac, se adaugă făina, se amestecă şi se toarnă într-o formă unsă cu ulei şi tapetată cu făină.

Se intro­duce in cuptorul încins şi se coace la foc mediu până devine aurie la supra­faţă şi, dacă introducem o scobitoare în aluat aceasta iese curată. Se lasă să se răcească complet, apoi se serveşte simplă sau cu o salată de mandarine.

Pofta buna!