Tarta cu mere si vin

Tarta cu mere si vin

Ingrediente

• 1 kg mere
• 2 linguri cu unt
• 100g zahăr
• 1 ou
• 2 pliculeţe cu zahăr vanilat

Pentru aluat:

• 250 făină
• 125 g unt
• 75 g zahăr
• 60 ml vin alb
• sare

Mod de preparare:

Intr-un castron, frământă făina cu untul tăiat cubuleţe, zahărul, vinul şi un praf de sare. Aluatul astfel obţinut lasă-l la rece cel puţin 30 de minute, între timp, unge o formă cu unt. Aşază apoi merele curăţate şi tăiate în felii.

Presară deasupra zahăr şi lasă-le la cuptor până se înmoaie puţin, întinde din aluat o foaie potrivit de groasă. Acoperă cu ea forma în care s-au călit merele.

Unge deasupra cu ou bătut. Presară zahărul vanilat. Coace la cuptor aproximativ 30 de minute.

Pofta buna!