Tarta cu rosii si ardei

Tarta cu rosii si ardei din: faina, oua, unt, ardei, rosii, usturoi, smantana, cascaval, cimbru, sare, piper.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 200 g făină
• 100 g unt
• 1 ou
• 1 praf sare

Pentru umplutură:

• 2 ardei graşi (roşu şi verde)
• 1 căţel usturoi
• 4-5 roşii cherry
• 3 ouă
• 2 linguri smântână
• 150 g caşcaval sau brânză
• sare şi piper
• 1 linguriţă cimbru uscat

Mod de preparare:

Frămânţi un aluat din toate ingredientele şi laşi la frigider 30 de minute. Intre timp, tai ardeii fâşii şi roşiile felii, pui sare şi piper şi usturoiul feliat.

Baţi ouăle bine cu smântână, caşcavalul sau brânza rase şi cimbrul uscat şi condimentezi, după gust, cu sare şi piper.

Intinzi aluatul în foaie, tapetezi o formă de tartă cu pereţi cu tot, torni compoziţia, aşezi fâşiile de ardei şi feliile de roşii. Dai la cuptor 40 de minute.

Pofta buna!